Polish Boy czyli kiełbasa w bule

W zasadzie tytuł mówi wszystko. Polish boy to taki hot dog, tylko z tłustą kiełbachą zamiast parówki i porządną, chrupiącą bułą zamiast miękkiej bułeczki. Czy muszę dodawać, że w Polish boy'u kiełbasa ma być wielka?

Zasady gry są proste. Przygotowujesz sobie, proszę ja Ciebie, poniższe składniki, czyli: bagietkę, ogórki konserwowe (to te z octem), cebulę białą, ser żółty, pomidora, musztardę, i sekretny składnik, czyli ketchup paprykowy. Robią go moja babcia i teściowa, ale mnie udało się osiągnąć podobny efekt blendując paprykę z octu.

Kiełbasa, jak dla mnie, najlepsza głogowska lub podwawelska. Nie za tłuste, delikatnie przyprawione, o dużej zawartości mięsa. Można też wykorzystać jakąkolwiek inną kiełbasę, która nadałaby się na grilla.

Teraz wystarczy nagrzać piekarnik na 200 st. C., kiełbaskę ponacinać i upiec. Na końcu lekko zwilżoną bagietkę wkładamy na 2 minuty do gorącego piekarnika. Teraz pozostaje nam tylko złożyć naszego Polish boy'a w pyszną całość.

Z black IPA smakował extra. Polecam ten duet w ramach szybkiego obiadu, alternatywy dla zwykłego hot doga lub po prostu comfort food w deszczowe dni :>