Polewka lasowiacka - dawny lek na kaca
Pierwszy raz próbowałam polewki lasowiackiej dwa lata temu, kiedy odwiedziłam - jak co roku - skansen w Kolbuszowej. Akurat skończyły się...
La Demi-glace - francuski król sosów
Zdaję sobie sprawę z tego, że zdecydowanie za często używam określenia, że jakiś przepis odmieni Wasze życie. Ale jak go nie nadużywać,...
Szybka i prosta domowa wędlina
Moja pierwsza wędlina - była to pieczona szynka. Po przekrojeniu tej pękatej kulki, wypłynął z niej sok a ona sama trzęsła się miło na...
Brzuch Piwny i co dalej?
Wszystko do kosza. Zdjęcia do kosza. Przepisy do kosza. Podejście do jedzenia do kosza. Podejście do życia do kosza. Mój blog niedawno...
Kanapka z indykiem a la pulled pork
Nie wiem jak Wam, ale mnie kanapka z indykiem kojarzy się jakoś tak sucho. Na szczęście indyk ma parę pokaźnych ud, które do suchych nie nal
Burger: double decker z suszonym schabem
Bardzo długo zabierałam się za suszenie mięsa i w końcu się udało. Okazało się to dużo prostsze niż myślałam, a efekty przerosły moje...
Marynowany New York Strip Steak
Czasem odwiedzam miłe sklepiki, gdzie można wybrać lub zamówić sobie piękny kawałek wołowiny na stek. Nietrudno się domyślić, że jak już...
Burger z sosem chilli
Nie należę może do osób, które zajadają się habañero prosto z krzaczka, ale czasem weźmie mnie na ostre żarcie, szczególnie kiedy zobaczę...
Polędwiczka wieprzowa z sosem serowym i czipsami z batata
Opanowanie przygotowania pieczonej polędwicy wymaga doświadczenia i prób, żeby zapoznać się z efektami jakie uzyskamy stosując na mięsie...
Burger z epickim sosem pomarańczowym
Lubię owocowe wariacje na temat burgerów, mam w tym doświadczenie, a nawet śmiem twierdzić, że mam pewne wyczucie i talent. Dlatego z...